Deze Canadese wijn uit Niagara on the Lake laat zien waarom de regio steeds meer internationale aandacht krijgt. Het gaat om een levendige en elegante Sauvignon Blanc, vergist in roestvrij staal om de frisse en zuivere aroma’s optimaal te bewaren. Het karakter van deze wijn is direct herkenbaar: fris, knapperig en perfect in balans – ideaal om van te genieten tijdens een borrel, maar ook een veelzijdige begeleider van diverse gerechten. In de geur ontdek je een uitgesproken mineraliteit die typerend is voor de beste Canadese witte wijnen. De expressieve aroma’s doen denken aan limoenschil, sappige kruisbes, rijpe honingmeloen en grapefruit, met een verfijnde kruidige toets van vers gemaaid gras. Op de tong ontvouwt de wijn zich energiek en gelaagd: grapefruit en honingmeloen staan centraal, ondersteund door levendige zuren en elegante minerale tonen. Deze Canadese Sauvignon Blanc is daarmee een schitterend voorbeeld van hoe frisheid, fruit en complexiteit in harmonie samenkomen.