Late-harvest

Late-harvest wijnen zijn zeer geliefd onder de liefhebbers van zoete wijnen. Deze wijnen worden wereldwijd geroemd om hun geconcentreerde smaken en rijke aroma's. Deze bijzondere wijnen, vaak aangeduid met de term "late harvest" of "spätlese" in Duitsland, zijn het resultaat van een zorgvuldig en laat oogstproces, waarbij de druiven langer aan de wijnstok blijven rijpen dan normaal. Dit zorgt voor een hogere concentratie van suikers en smaakstoffen, wat leidt tot wijnen met een complex en intens karakter. 

Lees meer over Late-harvest wijnen