Welke dessertwijn past het beste bij desserts met aardbeien?

Als het gaat om het kiezen van een dessertwijn om te combineren met aardbeien, zijn er verschillende opties om uit te kiezen, afhankelijk van je persoonlijke voorkeur.

Over het algemeen is het belangrijk om een wijn te kiezen die niet te zwaar is, omdat dit het delicate karakter van de aardbeien kan overweldigen. Het is ook een goed idee om te kijken naar wijnen met een fruitig karakter, omdat deze goed passen bij de smaak van de aardbeien.

Een goede keuze zou bijvoorbeeld een Duitse Riesling ijswijn kunnen zijn. Deze heeft vaak de juiste balans tussen zoet en zuur, waardoor het dessert niet te zwaar of te zoet wordt. Een ijswijn uit de Niagara-regio in Canada gemaakt van Vidal Blanc druiven kan ook een uitstekende keuze zijn, omdat deze vaak ook fruitige smaken heeft die goed passen bij aardbeien.

Een mousserende wijn, zoals een Prosecco of een Champagne, kan ook goed passen bij desserts met aardbeien. De frisheid en lichtheid van de mousserende wijn kan goed samengaan met de zoete smaak van de aardbeien, en het bruisende karakter van de wijn kan een leuke en feestelijke touch toevoegen aan het dessert.

Hieronder staan enkele goede suggesties van dessertwijnen uit ons assortiment die goed bij aardbeien passen.