Bella Terra Vineyards - Blanc de Blanc 2017

ARGENT, Gagnant du All Canadian Wine Awards (2023).
ARGENT, Lauréat du Challenge International du Vin (2023).
ARGENT, Lauréat des Decanter Wine Awards (2023).

Un exemple époustouflant de finesse, d’élégance et de complexité. Les raisins sont récoltés à la main dans le plus ancien vignoble de la cave, planté en 1988, et mettent en valeur le potentiel de classe mondiale du Chardonnay du Niagara. Après la seconde fermentation en bouteille, le vin repose quatre ans avant d'être soigneusement bouché.

Arômes et goût
Le nez est dominé par des arômes épicés de citron et de pomme verte, complétés par une pointe de pêche et de poire qui ajoutent une profondeur supplémentaire. Le palais est choyé par une texture soyeuse où agrumes et fruits du verger se marient harmonieusement. Un milieu de bouche riche, une finale torréfiée persistante et une minéralité élégante distinctive complètent l'expérience gustative.

Potentiel de maturation
Profitez dès maintenant de sa fraîcheur vibrante ou laissez le vin mûrir encore de nombreuses années pour développer davantage ses notes grillées et sa complexité élégante.