Collectie: Wijn en kaas - blauwader en oude en pittige kazen

Kaas is de ideale metgezel van icewine. Dit geldt met name voor kazen met een sterke smaak. Mildere kazen verdwijnen meestal in de aanwezigheid van de zoetheid en complexe zuurgraad van icewine. Kies bijvoorbeeld voor blauwaderkaas, of voor oude en pittige kazen. Onderstaande ijswijnen gaan goed samen met deze kazen.