Welke dessertwijn past het beste bij desserts met melk chocolade?

Melkchocolade heeft een zachte en romige smaak die het beste combineert met zoete, fruitige en medium-bodied dessertwijnen. Hier zijn een paar suggesties:

Beerenauslese: Een goede keuze voor het combineren van melkchocolade met een Beerenauslese die gemaakt is van de Riesling-druif. Riesling-wijnen uit Duitsland, Oostenrijk of de Elzas in Frankrijk hebben vaak een uitgebalanceerde zoetheid en zuurgraad, en kunnen de smaak van de melkchocolade aanvullen zonder deze te overweldigen.

Late Harvest wijnen: Deze wijnen zijn gemaakt van druiven die langer aan de wijnstok blijven hangen, waardoor ze meer suiker ontwikkelen en resulteren in een zoete en rijke smaak. Een voorbeeld hiervan is een Late Harvest Riesling, een wijn met een fruitige en bloemige smaak en tonen van perzik, abrikoos en honing.

Moscato d'Asti: Deze licht sprankelende Italiaanse wijn heeft een fruitige en bloemige smaak en is lichtzoet. Het heeft tonen van perzik, abrikoos en citrus die goed passen bij de romige smaak van melkchocolade.

Ruby Port: Dit is een dessertwijn uit Portugal met een rijke, fruitige en zoete smaak. Het heeft tonen van rood fruit zoals framboos en kers, en heeft een licht kruidige afdronk. Ruby Port is een heerlijke combinatie met melkchocolade.

Tawny Port: Deze Portugese dessertwijn heeft een notige en kruidige smaak en is lichtzoet. Het heeft tonen van gedroogd fruit zoals vijgen en dadels, en is een uitstekende combinatie met melkchocolade.

Hieronder staan enkele goede suggesties van dessertwijnen uit ons assortiment die goed bij melkchocolade passen.