Bella Terra Vineyards - Viognier 2021

Découvrez le Viognier puissant et riche du millésime 2021, véritable reflet d'une saison de croissance chaude et longue. Ce vin, avec une teneur en alcool attendue élevée, parvient à le faire d'une manière raffinée et unique.

Provenant d'une petite parcelle exclusive, ce cépage rare du Niagara ajoute une dimension particulière à la gamme Bella Terra Vineyards. Avec dévouement et savoir-faire, l'excitation de ce vin est préservée et renforcée par un processus de maturation de 18 mois dans des fûts exclusivement en bois d'acacia. Ce bois enrichit la texture et rehausse les arômes du Viognier sans les dominer.

Le nez déploie une abondance de senteurs tropicales telles que la mangue et l'ananas, associées à de subtiles notes de fleurs blanches et de poire pochée. La bouche est soyeuse et crémeuse, tout en conservant une agréable fraîcheur. Les saveurs suivent de près les arômes, menant à une finale longue et épicée avec des notes de poivre blanc et de cinq épices chinoises. Un Viognier qui stimule vos sens et vous emmène vers le Niagara ensoleillé.