Bella Terra Vineyards - Chardonnay Barrel Fermented 2019

La récolte 2019 montre une définition gustative incroyable, avec une trame fantastique d'acidité, d'élégance et de précision. Situé sur la ferme d'origine à l'est de leurs vignobles, le domaine récolte à la main son Chardonnay à partir des plus vieilles vignes, plantées en 1988.

Fermenté et vieilli principalement en fûts de chêne français neutres, ce vin présente un nez intrigant de citron frais, de pomme jaune, de tarte aux pommes, de camomille et d'arômes épicés parfumés. La bouche s'ouvre sur un citron vif, suivi de pomme mûre, de poire et de muscade, ce qui donne un vin convivial et corsé. Il offre une richesse fantastique, des fruits persistants et des souvenirs d'épices à pâtisserie dans une longue finale.