Welke dessertwijn past goed bij desserts met bosbessen?

Er zijn verschillende soorten dessertwijnen die goed kunnen passen bij bosbessen, afhankelijk van de smaakvoorkeur en de intensiteit van de bosbessensmaak in het dessert.

Een Beerenauslese met fruitige aroma´s en een zachte, delicate smaak, past bijzonder goed bij de subtiele en fruitige smaak van bosbessen. De zoetheid van de wijn vormt een perfecte aanvulling op de zoetheid van de bosbessen, terwijl de zuurgraad van de wijn de frisheid van de bosbessen benadrukt. Het resultaat is een heerlijke combinatie van smaken die elkaar aanvullen en versterken.

Andere wijnen zoals een Hongaarse Tokaji Aszu, een Franse Sauternes of een late harvest kunnen ook bijzonder goed werken, afhankelijk van de individuele voorkeur en smaak.

Hieronder staan enkele goede suggesties van dessertwijnen uit ons assortiment die goed bij bosbessen passen.