Dieser Cabernet Merlot von der Niagara-Halbinsel ist ein harmonischer Rotwein mit Tiefe und Finesse. In der Nase verführt er mit Noten von reifen Kirschen und einem Hauch Himbeere . Am Gaumen entfaltet sich eine ausgewogene Komposition aus Lakritz , Cassis und Schwarzkirsche . Elegant und unkompliziert zu einem Abendessen unter der Woche, ist er auch eine hervorragende Wahl für festliche Anlässe und Weihnachten .

Verkostungsnotizen

Nase: reife Kirsche, dezente Himbeere – verführerisch und aromatisch.
Am Gaumen: Integrierte Schichten von Lakritz , Cassis und Schwarzkirsche mit einer angenehmen Struktur und abgerundeten Tanninen.
Abgang: rund und anhaltend, mit einer ausgewogenen Frucht- und Würzenot.

Speisenpaarung

• Gegrillte Lammkoteletts mit Rosmarin-Knoblauch-Marinade (klassische Kombination).
• Gegrilltes rotes Fleisch, Pilzrisotto, würzige Eintöpfe.
• Festliches Abendessen oder Weihnachtsessen mit herzhaften, würzigen Aromen.

Serviervorschlag: 16–18 °C. Für eine besonders cremige Konsistenz 20–30 Minuten dekantieren lassen.

Weininformationen