Geschäft/Gastgewerbe

Eiswein für Restaurants: exklusive Dessertweine für die Weinkarte

IJswijnen.nl ist der Spezialist für Eiswein und exklusive Dessertweine für die Gastronomie. Wir liefern direkt an Restaurants, Weinbars und Unternehmen in ganz Europa, mit Fokus auf Premium kanadischen Ice Wine und Top-Auswahlen aus Deutschland. Unsere Weine stammen u.a. von Bella Terra Vineyards (Kanada) und den deutschen Weingütern S.A. Prüm und Langguth.

Möchten Sie Eiswein auf die Weinkarte setzen oder ein Foodpairing kreieren (z.B. zu Schokoladen-Desserts oder Cheesecake)? Wir denken mit, bieten maßgeschneiderte Beratung und eine aktuelle, persönliche Preisliste.

Warum Eiswein auf die Weinkarte?

  • Einzigartiges Erlebnis: natürliche Süße durch gefrorene Trauben, intensiv aromatisch, hohe Gästezufriedenheit.
  • Perfekter Dessertwein: passt hervorragend zu Schokoladen-Desserts, Käsekuchen, tropischen Früchten, Patisserie und Käse.
  • Upsell-Chance: kleine Serviergröße (z.B. 50–75 ml) mit Premium-Preiswahrnehmung.
  • Konsistente Qualität: Auswahl von Top-Weingütern mit bewährtem Ruf.

So arbeiten wir mit Restaurants zusammen

Jährlich liefert IJswijnen.nl einen Großteil ihrer Weine an Geschäftskunden. Dies betrifft sowohl trockene als auch süße Weine. Für die Gastronomie arbeiten wir mit einer persönlichen Preisliste, da Eiswein:

  1. oft in kleinen Mengen hergestellt wird;
  2. vom Wetter abhängig ist (manchmal keine Ernte);
  3. im Preis steigen kann, wenn der Vorrat schrumpft.

Um Ihnen schnell ein passendes Angebot unterbreiten zu können, benötigen wir folgende Informationen:

  • Weintyp (z.B. passend zu Schokoladen-Desserts oder Käseplatte),
  • Mengenangabe (Anzahl Flaschen/Monat),
  • Preisspanne (z.B. pro Flasche oder pro Glas).

Senden Sie Ihre Anfrage an info@ijswijnen.nl und wir senden Ihnen eine unverbindliche persönliche Preisliste zu. Bei größeren Mengen können wir nach Absprache den Vorrat vorübergehend reservieren in unserem Lager oder beim Weingut.