Welcher Wein passt am besten zu Brie und Camembert?

Eine gute Option für einen Dessertwein, der zu Brie und Camembert passt, ist ein süßer Weißwein wie ein Sauternes. Der süße und reichhaltige Charakter des Sauternes-Weins passt gut zur weichen, cremigen Textur von Brie und Camembert, während die frische Säure des Weins dazu beiträgt, den Fettgehalt des Käses auszugleichen.

Andere süße Weißweine, die gut zu Brie und Camembert passen, sind:

1. Riesling-Eiswein: Riesling-Eiswein ist eine beliebte Wahl, da die fruchtigen Aromen und die Süße des Weins gut mit der weichen, cremigen Textur des Käses harmonieren. Die Pfirsich-, Aprikosen- und Honigaromen des Weins bilden eine schöne Ergänzung zum Käse.

2. Vidal Blanc-Eiswein: Vidal Blanc-Eiswein passt auch gut zu Brie- oder Camembert-Käse. Dieser Wein hat Aromen von Zitrusfrüchten und Honig und die Süße des Weins passt gut zum weichen, buttrigen Geschmack des Käses.

3. Gewürztraminer-Eiswein: Gewürztraminer-Eiswein hat eine ausgeprägte Würze und blumige Aromen, und die Süße des Weins passt gut zur cremigen Textur des Käses. Diese Kombination kann einen interessanten Kontrast zwischen den würzigen Kräutern des Weins und dem weichen, cremigen Geschmack des Käses schaffen.

4. Spätlese-Weine, wie z. B. Spätlese-Riesling aus den USA oder Spätlese-Semillon-Weine aus Australien, wie Tokajer aus Ungarn oder Auslese aus Deutschland.

5. Dessertweine aus dem Loiretal, wie Coteaux du Layon oder Bonnezeaux.

6. Wenn Sie einen Rotwein bevorzugen, können Sie einen fruchtigen und süßen Rotwein probieren, beispielsweise einen Ruby Port aus Portugal oder einen Recioto della Valpolicella aus Italien. Generell sind jedoch süße Weißweine zu Brie und Camembert die bessere Wahl.

Nachfolgend finden Sie empfohlene Dessertweine aus unserem Sortiment, die gut zu Brie und Camembert passen.