Bella Terra Vineyards - Viognier 2021

Ontdek de krachtige en rijke Viognier uit het oogstjaar 2021, een ware weerspiegeling van het warme en lange groeiseizoen. Deze wijn, met een verwacht hoog alcoholgehalte, weet dit op een verfijnde en unieke manier te dragen.

Afkomstig van een exclusief klein perceel, voegt deze zeldzame druivensoort uit Niagara een bijzondere dimensie toe aan het assortiment van Bella Terra Vineyards. Met toewijding en vakmanschap wordt de opwinding van deze wijn behouden en versterkt door een rijpingsproces van 18 maanden in uitsluitend acaciahouten vaten. Dit hout verrijkt de textuur en verheft de aroma's van de Viognier zonder deze te overheersen.

In de neus ontvouwt zich een overvloed aan tropische geuren zoals mango en ananas, gecombineerd met subtiele hints van witte bloemen en gepocheerde peer. Het gehemelte is zijdezacht en romig, maar behoudt een aangename frisheid. De smaken volgen de aroma's op de voet en leiden tot een lange, kruidige afdronk met tonen van witte peper en Chinese vijfkruiden. Een Viognier die je zintuigen prikkelt en je meevoert naar het zonnige Niagara.

Link naar de brochure van Bella Terra Vineyards