Welke dessertwijn past het beste bij witte chocolade

ver het algemeen wordt er bij witte chocolade een dessertwijn aanbevolen die licht en zoet is, om zo goed te passen bij de delicate smaak van de chocolade. Enkele voorbeelden van dessertwijnen die goed passen bij witte chocolade zijn:

Moscato d'Asti: deze Italiaanse wijn heeft een lichte sprankeling en een fruitige, zoete smaak die goed past bij witte chocolade.

Late Harvest: Riesling: deze wijn heeft een volle, fruitige smaak en een zoete afdronk die goed samengaat met de zoetheid van witte chocolade.

Icewine: Een andere populaire keuze is ijswijn gemaakt van de Vidal-druif, omdat deze wijnen vaak een hoge zuurgraad hebben die goed past bij de zoetheid van witte chocolade. Andere druivenrassen die vaak worden gebruikt voor ijswijn en goed samengaan met witte chocolade zijn Riesling en Gewürztraminer.

Sauternes: deze Franse dessertwijn heeft een rijke, honingachtige smaak en een intense zoetheid die goed past bij de romige smaak van witte chocolade.

Tokaji: deze Hongaarse dessertwijn heeft een zoete smaak die perfect past bij de delicate smaak van witte chocolade. Het heeft ook een complexiteit die het dessert nog meer diepte geeft.

Hieronder staan enkele goede suggesties van dessertwijnen uit ons assortiment die goed bij witte chocolade passen.