Vin de glace à la poire - Wijndomein Hoenshof Appearance

Wijndomein Hoenshof est un magnifique domaine viticole situé en Belgique. Ce domaine est connu pour son excellente production de vin et propose une large gamme de vins, dont un vin de glace très spécial élaboré à partir de poires mûres congelées.

Ce vin de glace Appearance du domaine viticole belge Hoenshof a été récompensé par l'or ! Le vin de glace Aspect est élaboré à partir des meilleures poires sélectionnées dans les vignobles et vergers de Hesbaye. Le processus de cryoconcentration à -8 degrés Celsius et de fermentation offre une expérience de vin de dessert unique.

Ce vin de glace présente une couleur jaune doré clair et foncé rappelant le miel et est recouvert d'un subtil glaçage doré. Le vin a une texture riche et sirupeuse qui coule agréablement sur le bord du verre, et les arômes sont intenses et fruités.

En sentant le Vin de Glace du Wijndomein Hoenshof, on remarque les arômes floraux qui se mêlent aux senteurs de fruits exotiques. Lors de la dégustation du vin, on est d'abord frappé par la saveur intense et concentrée de poires florales, puis des épices émergent avec une pointe de cannelle.

Ce vin de dessert du Wijndomein Hoenshof est un excellent choix à servir en apéritif ou comme vin de dessert. Le vin se sert de préférence frais et peut également être associé à de nombreux plats, tels que des desserts fruités, des amuse-bouches de pâté de foie, des fromages épicés ou encore du chocolat.

Dans l’ensemble, le vin de glace de Wijndomein Hoenshof est un excellent choix pour tous ceux qui recherchent un vin unique, fruité et délicieux. Que vous soyez un connaisseur ou que vous recherchiez simplement quelque chose de nouveau à essayer, ce vin de glace impressionnera et ravira certainement vos sens.

La cave
La viticulture au Limbourg est en pleine croissance et prospère. Les amateurs de vin sont séduits par la création de vins régionaux de Hesbaye qui résistent à la concurrence étrangère. La force motrice derrière Wijndomein Hoenshof est Ghislain Houben. Les vignes du domaine viticole Hoenshof sont profondément enracinées dans le sol de la Hesbaye. Les racines du vigneron Ghislain Houben sont au moins aussi profondément liées au terroir hesbayen. Son grand-père est né sur ce site en 1904 et les terres sont depuis lors la propriété de la famille. En harmonie avec la nature et la vigne, il s'efforce d'élaborer année après année les meilleurs vins. C’est devenu un objectif de vie en soi.